Květák v jogurtovém těstíčku

POSTUP

• 1
  Troubu zapneme na horkovzduch na 200°C.
• 2
  Květák rozdělíme na růžičky a osolíme jej.
• 3
  Ve větším míse smícháme jogurt s mletou paprikou, oreganem, solí a moukou. Přidáme 50 ml vody a zamícháme. Vznikne hustější těstíčko.
• 4
  Přidáme růžičky květáku a zamícháme, tak aby se všechny kusy obalily.
• 5
  Plech vyložíme pečícím papírem a květák naskládáme vedle sebe, tak aby se jednotlivé kousky nedotýkaly. Vložíme do trouby a pečeme 20 až 25 minut.
• 6
  V průběhu pečení připravíme omáčku, na kterou smícháme sweet chilli omáčku, sojovou omáčku, prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor a med.
• 7
  Jakmile je květák pečený, potřeme jej připravenou omáčkou pomocí mašlovačky nebo můžeme tento krok vynechat a květák podávat společně s připravenou omáčkou.