Pražma s rajčaty a pečenými brambory

Brambory nakrájejte na větší kousky, nasypte je do hrnce a v dostatečném množství osolené vody dejte vařit.

Rybí filety osušte a dle potřeby z nich odstraňte kosti. Rozpalte pánev, jakmile je horká, přidejte do ní olej a nechte ho rozehřát. Do horkého oleje přidejte filety kůží dolů a opékejte cca 4 minuty.

Mezitím nakrájejte šalotku a česnek nadrobno a rajčata na půlky. K opečené rybě přidejte šalotku i česnek, osolte, opepřete a dále minutu restujte. Nakonec přisypte cherry rajčata a další minutu zprudka prohřejte.