Dárek pro nové zákazníky
Klikněte na kupón – slevu na první nákup přičteme rovnou do košíku.
Platí pro první objednávku.
Cuketové halušky s bryndzou | Rychlá letní večeře
(0)
25 min
Rychlovka
Rohlík vaří
Křupavé a nadýchané halušky z čerstvé cukety podávané s krémovou bryndzou, opečenou dokřupava anglickou slaninou a čerstvou pažitkou. Skvělá a lehká varianta tradičního pokrmu hotová do 25 minut.
Ingredience
Postup přípravy
Příprava těsta a halušek
Cuketu nastrouhejte najemno, mírně osolte a nechte 5 minut odstát, aby pustila vodu. Poté z ní rukama důkladně vymačkejte přebytečnou tekutinu.
V míse smíchejte vymačkanou cuketu, hladkou mouku, vejce a špetku soli. Vypracujte polotuhé lepkavé těsto na halušky.
Ve velkém hrnci přiveďte k varu dostatek osolené vody. Přes haluškové síto sázejte těsto do vroucí vody.
Tip od šéfkuchaře
Pokud nemáte halušková síto, můžete těsto odkrajovat nožem přímo z dřevěného prkénka namočeného ve vodě.
Pro vegetariánskou verzi vynechte slaninu a posypte halušky opečenou cibulku nebo opraženými slunečnicovými semínky.
30 min
Do hodinky
