Anticuchos de Pollo | Peruánské kuřecí špízy
30 min
Rychlovka
Rohlík vaří
Tradiční peruánské špízy z kuřecího masa marinované v aromatické směsi červeného vinného octa, česneku, římského kmínu, uzené papriky a chilli. Grilované k dokonalosti a podávané s limetkou.
Ingredience
Cena na porci:162,43 Kč
Na špízy a marinádu
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
1
Kuřecí stehenní řízky očistěte a nakrájejte na sousta (cca 3 cm kostky). Dřevěné špejle namočte na 30 minut do studené vody, aby při grilování neshořely.
2
V misce připravte marinádu: smíchejte červený vinný ocet, olivový olej, prolisovaný česnek, sladkou i uzenou papriku, mletý římský kmín, najemno nasekanou chilli papričku, sůl a pepř.
3
Do marinády vložte nakrájené kuřecí maso, dobře promíchejte a nechte v chladničce marinovat alespoň 2 až 3 hodiny.
Doporučujeme také
Zobrazit vše
60 min
Do hodinky
Načítání textu
