Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem
Suroviny
- 1 plát rozváleného listového těsta
- 4 lžíce rajčatové passaty
- 125 g mozzarelly
- 100 g cukety
- 1 stroužek česneku
- 1/3 lžičky sušeného oregana
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 ks vejce na potření
Postup
- 1Troubu předehřejte na 200 °C a připravte si plech. Rajčatovou passatu smíchejte se sušeným oreganem, prolisovaným stroužkem česneku a solí. Cuketu pomocí nože či mandolíny nakrájejte na tenké plátky.
- 2Rozválené listové těsto i s pečicím papírem rozrolujte a celý plát pomažte připravenou passatou, okraje nechte cca 1 cm volné. Mozzarellu vyndejte z nálevu a mírně ji vymačkejte, následně ji natrhejte na malé kousky a rovnoměrně plát poklaďte. Navrch přidejte kolečka cukety, měla by se mírně překrývat.
- 3Cuketu pokapejte olivovým olejem a pomocí mašlovačky ji kompletně potřete, nakonec osolte a opepřete. V misce prošlehejte vajíčko a pomocí mašlovačky potřete okraje koláče.
- 4Vložte do rozpálené trouby a pečte 20 minut či dokud nebudou okraje zlatavé a opečené.
