Video recept
Uramaki – kalifornské rolky se sezamovým semínkem
40 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Postup přípravy
1
Kůži z lososa důkladně oškrábeme a opečeme ji nasucho na pánvi z obou stran dokřupava. Osušíme ji na kuchyňském papíře a nakrájíme na nudličky.
2
Nori řasu přepůlíme a položíme na rohožku obalenou potravinářskou fólií lesklou stranou dolů.
3
Navlhčenými prsty na ni rozložíme po celé ploše 110 g uvařené rýže a posypeme ji sezamovým semínkem.
Tip od šéfkuchaře
Wasabi a nakládaný zázvor jsou neodmyslitelnou dochucovací složkou sushi. Můžete si je připravit podle receptu Romana Vaňka, který najdete na Rohlik Chef v kategorii Sushi.
Ingredience
Cena na porci:707,08 Kč
SUROVINY
TIP NA PŘÍLOHU
Pravděpodobně máte doma
Doporučujeme také
Zobrazit vše
45 min
Do hodinky
