Smažené žampiony
15 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Ingredience
Cena na porci:60,70 Kč
SUROVINY
Postup přípravy
1
Žampiony očistíme a obalíme postupně v mouce, v osolených rozšlehaných vejcích a strouhance. Ve vyšší pánvi na středním ohni rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a obalené žampiony v něm smažíme ze všech stran dozlatova.
Tip od šéfkuchaře
Trojobal bude chutnější a křupavější, když do vajec nalijete 50 ml světlého piva. Smažené žampiony podávejte s tatarskou omáčkou.
Výživové údaje
Energetická hodnota
2029.24 kJ485 kCal