Fried champignons

4 Servings

Do hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

INGREDIENTS

600 g menších žampionů
200 g hladké mouky
2 vejce
sůl
400 g strouhanky
slunečnicový olej na smažení

INSTRUCTIONS

1
Žampiony očistíme a obalíme postupně v mouce, v osolených rozšlehaných vejcích a strouhance. Ve vyšší pánvi na středním ohni rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a obalené žampiony v něm smažíme ze všech stran dozlatova.

Tip

Trojobal bude chutnější a křupavější, když do vajec nalijete 50 ml světlého piva. Smažené žampiony podávejte s tatarskou omáčkou.

Roman Vaněk

With Rohlik, we have put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how your dish turned out #rohlikchef