Hovězí kari se zeleninou
240 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Postup přípravy
1
V míse smícháme jogurt s kardamomem, 1 lžičkou soli a skořicí.
2
Maso nakrájíme na kostky o hraně 5 cm, přidáme ho do mísy s ochuceným jogurtem, promícháme a dáme do lednice odležet alespoň 4 hodiny, ideálně přes noc.
3
Troubu rozehřejeme na 150 ˚C.
Tip od šéfkuchaře
Pokrm bude mnohem lepší, použijete-li vyzrálé maso z jalovice nebo býka a bude mnohem křehčí, necháte-li ho v marinádě přes noc. K přípravě budete potřebovat kastrol s poklicí vhodný do trouby.
Ingredience
Cena na porci:261,63 Kč
SUROVINY
MOHLO BY SE HODIT
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
3284.44 kJ785 kCalDoporučujeme také
Zobrazit vše
50 min
Do hodinky
