SUROVINY NA TĚSTO

  • 200 g anglické slaniny
  • 1 palice česneku
  • 150 g oloupané cibule
  • 400 g nahrubo nastrouhané dužniny cukety bez jader
  • 3 vejce
  • 100 g hrubé mouky
  • 100 g hladké mouky
  • 120 g rostlinného oleje
  • 12 g prášku do pečiva (1 sáček)
  • 10 g soli
  • 2 lžíce sušené majoránky
  • 1 lžíce mletého kmínu

SUROVINY NA DOKONČENÍ

  • 500 g rajčat
  • 400 g paprik
  • 200 g strouhaného sýra eidam 45%

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

  • pečicí papír

POSTUP

  • 1
    Troubu rozehřejeme na 180 °C.
  • 2
    Anglickou slaninu nakrájíme na kostky o hraně 1 cm.
  • 3
    Česnek oloupeme a všechny stroužky prolisujeme. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka.
  • 4
    Všechny suroviny na těsto spolu s nakrájenou cibulí, česnekem a slaninou smícháme v míse. Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem, vložíme ho do rozehřáté trouby a pečeme 5 minut.
  • 5
    Rajčata a papriky nakrájíme na kolečka a poklademe je po celém ploše předpečeného koláče. Vrátíme ho do trouby a pečeme dalších 20 minut.
  • 6
    Vyndáme koláč z trouby a posypeme ho strouhaným sýrem. Vrátíme do trouby a pečeme další 2 minuty, než sýr zezlátne.

TIP

Potřebujete plech o rozměrech 33×43 cm a pečicí papír.
Roman Vaněk
Autor receptu

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef

SUROVINY NA TĚSTO

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

SUROVINY NA DOKONČENÍ

 
 
 

JEŠTĚ POTŘEBUJETE