Name: Švédské masové kuličky
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 PORCE
Ingredients: 400 g mletého hovězího masa (podíl tuku 10 %); 200 g mletého vepřového masa (z plece); 2 plátky bílého toustového chleba (střídka); 100 ml smetany ke šlehání (33 %); 1 ks žluté cibule; 1 ks vejce (velikost M); 1 lžíce másla; 1 lžička soli; 0.5 lžičky mletého černého pepře; 0.5 lžičky mletého nového koření; olej na smažení; 200 ml hovězího vývaru; 1 lžička kukuřičného škrobu (maizena); brusinková zavařenina k podávání; čerstvá hladkolistá petrželka na ozdobu