Name: Vepřový karbanátek se sýrem feta
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 KUSY
Cuisine: Řecká kuchyně
Ingredients: 400 g mletého vepřového masa z plece; 80 g sýra feta; 70 g oloupané cibule; 100 g zelených oliv bez pecek (40 g do masa, 60 g do salsy); 20 g strouhanky; 1 stroužek oloupaného česneku; 1,5 ks zelené chilli papričky (1 ks do masa, 0,5 ks do salsy); 2 lžíce najemno nakrájené máty; rostlinný olej na smažení; pepř (do masa i salsy); sůl (do masa i salsy); 1 menší salátová okurka; 1 jarní cibulka (bílá část); 1 lžíce najemno nakrájeného kopru; 5 lžic olivového oleje; 1-2 lžíce citronové šťávy; nastrouhaná kůra z ½ citronu; Tento pokrm si nejlépe vychutnáte se sklenkou dobře vychlazeného piva.; brambory