Čočka s bramborami

Cibuli a česnek nakrájíme najemno. Mrkev, řapíkatý celer a brambory nakrájíme na kostky o hraně 1 cm.

V kastrolu na vyšším ohni rozehřejeme olej, přidáme mrkev a celer a orestujeme je za častého míchání dozlatova. Přidáme cibuli a orestujeme ji dozlatova. Přidáme česnek a rozmarýn a restujeme 20 vteřin.

Přilijeme vývar a 200 ml vody, přidáme brambory a 1 kávovou lžičku soli a přivedeme k varu. Stáhneme oheň na třetinu a vaříme, dokud nejsou brambory skoro měkké. Poté přidáme čočku a vaříme, než jsou brambory zcela uvařené.