Knedlíky s vejci

Name: Knedlíky s vejci
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 PORCE
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 120 g houskového knedlíku; 20 g najemno nakrájené cibule; 30 g másla; 3 vejce; špetka pepře; špetka soli

15 min

Do hodinky

Roman Vaněk

Ingredience

Cena na porci:115,42 Kč

SUROVINY

Vybrat vše ingredience

Houskové knedlíky 120 g houskového knedlíku

Cibule žlutá 20 g najemno nakrájené cibule

máslo 30 g másla

Vejce 3 vejce

Pepř černý mletý (Ground black pepper) špetka pepře

Sůl jedlá (Salt) špetka soli

Postup přípravy

Přehled ingrediencí

120 g houskového knedlíku
20 g najemno nakrájené cibule
30 g másla
3 vejce
špetka pepře
špetka soli

Knedlíky nakrájíme na kostky o hraně 1 cm. Vejce rozklepneme do misky a vidličkou je rozšleháme. Osolíme a opepříme.

Na pánvi zpěníme na středním ohni máslo, přidáme knedlíky a opékáme je 1 minutu. Přidáme nakrájenou cibuli, promícháme a za občasného míchání necháme knedlíky opéct dozlatova.

Přilijeme rozšlehaná vejce, důkladně promícháme a pánev stáhneme z ohně. Již mimo oheň knedlíky s vejci opět promícháme. Vejce dojdou díky teplotě pánve i mimo oheň a pokrm zůstane vláčný. Pokrm případně dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.