Pappardelle s mletým masem a kurkumou

Těstoviny uvaříme na skus ve větším množství vody se 2 lžícemi soli.

V míse promícháme maso, rozmarýn, víno, sůl a pepř.

Na pánvi na středním ohni rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibuli. Přidáme masovou směs a za častého míchání restujeme 3 minuty. Přidáme bobkový list a restujeme další 2 minuty.