Knedlíky s vejci
(0)
15 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 120 g houskového knedlíku
- 20 g najemno nakrájené cibule
- 30 g másla
- 3 vejce
- špetka pepře
- špetka soli
1
Knedlíky nakrájíme na kostky o hraně 1 cm. Vejce rozklepneme do misky a vidličkou je rozšleháme. Osolíme a opepříme.
2
Na pánvi zpěníme na středním ohni máslo, přidáme knedlíky a opékáme je 1 minutu. Přidáme nakrájenou cibuli, promícháme a za občasného míchání necháme knedlíky opéct dozlatova.
3
Přilijeme rozšlehaná vejce, důkladně promícháme a pánev stáhneme z ohně. Již mimo oheň knedlíky s vejci opět promícháme. Vejce dojdou díky teplotě pánve i mimo oheň a pokrm zůstane vláčný. Pokrm případně dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Tip od šéfkuchaře
Knedlíky můžete posypat nasekanou petrželkou nebo pažitkou. Můžete podávat s nakládanou okurkou.
Ingredience
Cena na porci:54,72 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
2719.6 kJ650 kCal
105 min
Do hodinky
