Spaghetti with garlic and prawns

4 Servings

Do hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

INGREDIENTS

250 g sušených špaget
1 lžíce citronové šťávy
4 stroužky česneku
chilli paprička dle chuti
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce nastrouhaného parmezánu
1 lžíce najemno nakrájené plocholisté petržele
40 g soli
8-16 krevet, dle velikosti

PAIRING DISHES WITH WINE

Těstoviny nejvíce oceníte v kombinaci s lehkými, svěžími víny. Volit můžete šumivá, bílá i růžová.

INSTRUCTIONS

1
Špagety uvaříme ve větším množství vody (4-5 litrů) osolené 40 g soli, slijeme je a 100 ml vody dáme stranou.
2
Krevety oloupeme, rozkrojíme na 2-4 části, záleží na velikosti, a v misce je smícháme s citronovou šťávou.
3
Česnek očistíme a nakrájíme ho na plátky. Chilli papričku nakrájíme na kolečka.
4
Olivový olej vlijeme do studené pánve, přidáme česnek a chilli papričku a pánev zahřejeme na střední teplotu. Za častého míchání restujeme 4 minuty. Přilijeme 100 ml vody ze špaget a zahříváme další 4 minuty.
5
Do pánve přidáme uvařené těstoviny a nakrájené krevety a pečlivě mícháme, dokud se krevety neuvaří, přibližně 1 minutu. Stáhneme z ohně. Přidáme parmezán a petržel a promícháme.

Roman Vaněk

With Rohlik, we have put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how your dish turned out #rohlikchef