4 PORCE

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

KUŘE

  • 4 vykostěná kuřecí stehna s kůží po 200 g
  • sůl
  • 140 g oloupané červené řepy
  • 120 g cukety
  • 4 jarní cibulky
  • 120 g olivového oleje
  • 2 snítky tymiánu
  • 1 oloupaný stroužek česneku
  • 1 lžička najemno nastrouhané citronové kůry
  • 120 g sýra feta

MARINÁDA

  • 1 hrst lístků čerstvého oregana
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 1 prolisovaný stroužek česneku
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička najemno nastrouhané citronové kůry
  • 1 kávová lžička soli

DRESINK

  • 1 lžička najemno nastrouhané citronové kůry
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžíce olivového oleje
  • špetka soli
  • ½ lžíce medu
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP PŘÍPRAVY MARINÁDY

  • 1Oregano nakrájíme najemno a smícháme v misce s ostatními surovinami.

POSTUP

  • 1Maso osolíme ze všech stran, důkladně smícháme s marinádou a necháme odležet 2 hodiny.
  • 2Řepu nakrájíme na plátky silné 1 cm a ty pak na hranolky široké 1 cm. Cuketu nakrájíme na hranolky 8 × 1 × 1 cm, jarní cibulku na kousky dlouhé 5 cm.
  • 3V rendlíku smícháme 100 ml olivového oleje, tymián, stroužek česneku, citronovou kůru a řepu. Na velmi mírném ohni necháme pomalu vařit 15 minut. Pozor, česnek nesmí zhnědnout. Poté stáhneme z ohně a dáme stranou.
  • 4Troubu rozehřejeme na 180 °C.
  • 5V pánvi na vyšším ohni rozehřejeme zbylý olivový olej. Maso vyndáme z marinády, opečeme ho 1 minutu z každé strany na pánvi nejprve kůží dolů. Položíme ho na plech a vložímedo rozehřáté trouby na 10 minut.
  • 6Poté na povrch rozdrobíme větší kousky sýra feta a pečeme dalších 5 minut.
  • 7Dvě lžíce oleje z rendlíku s řepou rozehřejeme na pánvi na vyšším ohni, přidáme cuketu a jarní cibulku, osolíme je a 2 minuty restujeme. Řepu vyndáme z oleje a osolíme ji.
  • 8Suroviny na dresink smícháme dohromady, na talíři jím pokapeme zeleninu a na ni položíme upečené maso.
Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef

Přidejte si recepty z celého internetu

Nakrmte Rohlík jakýmkoliv receptem, z internetu nebo z vlastní hlavy. My ho omrkneme a uděláme vám z něj nákupní seznam. Za pár sekund máte hotovo.

Přidat recept

KUŘE

4 vykostěná kuřecí stehna s kůží po 200 g

Kuřecí vykostěná stehna bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

sůl

Sůl bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

140 g oloupané červené řepy

 

120 g cukety

 

4 jarní cibulky

 

120 g olivového oleje

 

2 snítky tymiánu

 

1 oloupaný stroužek česneku

 

1 lžička najemno nastrouhané citronové kůry

 

120 g sýra feta

 

MARINÁDA

1 hrst lístků čerstvého oregana

 

1 lžíce dijonské hořčice

 

1 prolisovaný stroužek česneku

 

1 lžíce citronové šťávy

 

2 lžíce olivového oleje

 

1 lžička najemno nastrouhané citronové kůry

 

1 kávová lžička soli

Sůl bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

DRESINK

1 lžička najemno nastrouhané citronové kůry

 

2 lžíce citronové šťávy

 

2 lžíce olivového oleje

 

špetka soli

Sůl bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

½ lžíce medu