Video recept
Sakemaki - lososové maki
(0)
20 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Postup přípravy
1
Filety lososa nakrájíme přes vlákno na jednotlivé porce.
3
Nori řasu přepůlíme, položíme na rohožku a navlhčenými prsty na ni rozložíme 75 g uvařené rýže tak, aby zbyl okraj široký 0,5 cm. Rýži potřeme wasabi pastou.
3
Na rýži položíme lososa do první třetiny rýže.
Tip od šéfkuchaře
Wasabi a nakládaný zázvor jsou neodmyslitelnou dochucovací složkou sushi. Můžete si je připravit podle receptu Romana Vaňka, který najdete na Rohlik Chef v kategorii Sushi. Nakládaný zázvor příjemně neutralizuje chuť a podporuje trávení.
Ingredience
Cena na porci:493,40 Kč
SUROVINY
TIP NA PŘÍLOHU
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
2008.32 kJ480 kCal
50 min
Do hodinky
