Dušené hovězí maso s houbami
(0)
120 min
Majstrštyk
Roman Vaněk
Postup přípravy
1
Cibuli nakrájíme najemno, česnek na silnější plátky.
2
Plátky masa rozkrojíme napůl a vydatně je osolíme a opepříme z obou stran. V kastrolu na vyšším ohni rozehřejeme 80 g oleje a maso na něm postupně opečeme dozlatova z obou stran. Dáme stranou na talíř.
3
Do kastrolu přidáme cibuli, stáhneme oheň pod polovinu a restujeme za občasného míchání 15 minut dohněda. Přidáme česnek, koření a bylinky. Za stálého míchání restujeme 1 minutu.
Tip od šéfkuchaře
Místo hovězího zadního masa můžete použít roštěnou. Větší žampiony nakrájejte na čtvrtiny nebo osminy, menší nakrájejte na poloviny.
Ingredience
Cena na porci:245,91 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
2029.24 kJ485 kCal
50 min
Do hodinky
